何度か書いていますが、私は通信制大学の学生をしてるんですよ。
一度卒業して、再入学してるんですが、再入学してからはのんびり学業はあまりやってないんですけどね。
今日は朝から学校で講義を受けに行かなきゃいけない日。通信制といっても、一定単位は学校で講義も受けなきゃいけないんですよ。
だけど、今朝起きて、お昼ご飯をどうするか考えてなかったごとに気がついて。
学食もあるんですが、昔の学食な感じでイマイチ美味しくないんですよ。近くにコンビニもあるんですが、コンビニ弁当を食べる気にもなれないので、お弁当を作ることに。
去年は毎日お弁当を作っていたのだけど、毎日だと食材も用意してたんだけど。。
今日は家にあるあり合わせで、
オカズ少な（笑）
鶏肉、だし巻き卵、ほうれん草のソテー、隙間に冷凍シュウマイ。
ご飯は雑穀米。
鶏肉は麺つゆに漬け込んでチン。
出汁巻はDAISOのレンジで出汁巻作るやつでチン
ほうれん草は冷凍ほうれん草をバターでソテー。
ご飯は、いつも一度に5合炊いて冷凍してるのをチン。
ご飯はいつも雑穀を入れて炊いてるんですよ。雑穀入れたらビタミンや食物繊維を摂れるらしいから。
今日は朝10時から17時までみっちり講義ですよ。
さあ、お弁当持って出かけますよ。
ちょいワクワクした気分（笑）
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